Ab jetzt nur noch Saft aus der eigenen Ernte

Gutshof 2009 | 24 September 2009

Die Mobile Mosterei Satow verarbeitet Ihre Früchte zu gesunden Drinks

Der eigene Garten ist oft ein kleines Paradies, und was in diesem Garten angepflanzt und später geerntet wird, das kann eigentlich nur gut schmecken. Nichts ist frischer und knackiger als z.B. ein frisch gepflückter Apfel. Und wie sieht es aus mit Apfelsaft? Weil der lecker ist und noch eine weitere Möglichkeit bietet, Gartenfrüchte dauerhaft zu verwerten, hilft die Mobile Mosterei aus Satower Landen ab sofort bei der professionellen Saftproduktion.

Diese erprobte Idee bietet allen Obstanbauern die Möglichkeit, ihre eigene Apfelernte zu verarbeiten. Mit der Mobilen Mosterei wird aus den Früchten ein individueller Apfelsaft mit einmaligem Geschmack. Und das Gute ist – die Qualität des frisch gewonnenen Saftes bestimmt jeder mit seinen Ernteerträgen selbst. Nötig sind lediglich
ein Stromanschluss mit 380 V/ 16 Ampere und ein Wasseranschluss, denn Strom und Wasser müssen gestellt werden. Die Anfahrt im Satower Umkreis ist dabei kostenlos.
Die mobile Mostanlage führt dann das Pressen mit anschließender Pasteurisation und Abfüllung in Most-Boxen durch, Verpackung inklusive.

Bei diesem Verfahren durchlaufen die Äpfel zuerst den Reinigungsprozess mit Wasser. Nach der Reinigung werden die Früchte zerkleinert und in eine Bandpresse befördert.
Der gewonnene Saft wird in einen Pasteurerhitzer weitergeleitet, schonend auf 80° C erhitzt und anschließend abgefüllt. Der Saft bleibt somit ungeöffnet bis zu einem Jahr haltbar.
Und noch ein kleiner Tipp von den Satowern: Um die Mindestmenge von 1500 kg zu erreichen, schließen Sie sich doch mit Freunden, Familie, dem Dorf oder der Kleingartenanlage zusammen und machen Sie gleich ein kleines Fest daraus! Um die technischen Details und alle weiteren Fragen kümmert sich gerne die Mobile Mosterei.